quarta-feira, 11 de janeiro de 2012


A prática regular de exercícios físicos pode produzir efeitos salutares no controle e tratamento da obesidade. Para tanto, deve-se manter o controle de algumas variáveis importantes na prescrição dos exercícios, tais como: freqüência, duração e intensidade. Variáveis essas, devidamente controladas e orientadas por um profissional habilitado na área de exercícios.

Mesmo que o indivíduo tenha uma ingesta calórica diária elevada em relação ao recomendado, se estiver engajado em um programa de exercícios, poderá controlar o peso corporal. Além de melhorar o condicionamento físico, necessário para minimizar desvios posturais e aliviar dores articulares. Logo, tenderá a estar sempre no peso ideal ou ao menos próximo dos padrões de saúde. Com atitude para se exercitar estaremos também nos prevenindo contra várias doenças metabólicas, como: enfarte, acidente vascular cerebral, diabetes e hipertensão.


Alongamento

Por ordem de importância, é a atividade que deve iniciar e finalizar qualquer outra atividade física. Pode não parecer, mas tem gasto calórico considerável, mesmo sendo lento e, por vezes, monótono. Ele trabalha os grandes e pequenos grupos musculares e proporciona o relaxamento do corpo. A prática diária previne lesões, como o estiramento muscular. Para melhores resultados, pratique-o regularmente, sem forçar articulações e sem sentir dor.

Caminhada

A caminhada é um bom exercício para todos, pois vamos usá-la a vida toda. Tente caminhar num ritmo um pouco acelerado por cerca de uma hora. Escolha um horário tranqüilo, preferencialmente pela manhã. Evite ruas com muito tráfego e poluição. Para melhores resultados, mantenha a sua freqüência cardíaca em torno de 70 % da sua freqüência cardíaca máxima. Não caminhe se tiver problemas nos joelhos ou nos pés que lhe causem qualquer desconforto com o exercício.

Dicas de Alimentação



  • Comer mais vezes ajuda a emagrecer

Para quem quer emagrecer, a idéia de comer mais vezes durante o dia pode parecer absurda. No entanto, diminuir o intervalo entre as refeições evita que o organismo acumule calorias em forma de gordura.
O presidente do Instituto de Metabolismo e Nutrição e da Associação Brasileira pela Nutrição Saudável, o nutrólogo Daniel Magnoni, "ficar com fome torna o organismo estável, com metabolismo mais baixo para gastar menos energia". O jejum prolongado provoca o aumento da produção de insulina, o que estimula a fome.

É o caso das pessoas que reclamam que comem pouco e não conseguem emagrecer. Conforme o médico, são comuns casos de pacientes que só fazem uma grande refeição (almoço ou janta) e quase nada durante o dia. "O corpo se acostuma a receber pouco alimento, mas não emagrece", explica.
A dica é manter o sistema digestivo sempre ocupado. "Comer várias vezes e pouco diminui a sensação de fome", aconselha o médico. Alimentar-se de três em três horas é a orientação dos especialistas para quem precisa perder peso. O período é o tempo suficiente para completar a digestão e começar a sentir vontade de comer novamente. Mas vale lembrar que a alimentação deve ser saudável, rica em fibras e livre de gorduras

  • Mamão ajuda emagrecer

Esta delícia de fruta é calmante, digestiva e laxativa, sendo bastante indicada para quem possui o estômago sensível, quer manter o peso ou está querendo emagrecer, pois possui baixas calorias.  Como possui baixas calorias, é ideal para quem quer emagrecer ou manter seu peso.

O mamão possui ainda alta quantidade de beta-caroteno, característico de frutas de tons alaranjados. O Beta-caroteno quando ingerido atua como formador de vitamina A. Já a Vitamina A, atua no combate a doencas de pele, cegueira noturna e queda de cabelos.

Mas não exagere! O consumo de vitamina A pode causar acúmulo dessa vitamina no organismo e com isso gerar doenças tão perigosas quanto as doenças causadas pela carência de vitamina A.

  • As três refeições diárias

Todos já ouviram, em algum ponto da vida, o ditado que diz:
tome o café como um rei, almoce como príncipe e jante como um mendigo.

A razão desta afirmativa reside no fato de que pela manhã nosso corpo precisa de muita energia para poder funcionar bem durante o dia todo, por isto o café da manhã reforçado.

O almoço serve como um reforço para garantir a energia e a disposição até a noite.

Já à noite, é recomendável fazer uma janta leve. Durante o sono, o nosso corpo se concentra em repor as energias que gastamos durante o dia, assim, o nosso metabolismo fica mais lento. Quando comemos muito à noite, nosso corpo não tem forças para digerir tudo adequadamente e acaba acumulando mais gordura do que em outro momento do dia.

Lembrando que além das três refeições, é aconselhável fazer pequenos lanches em certos intervalos do dia com sucos, frutas ou barras de cereal, para manter o corpo acordado e saudável.

 


sábado, 7 de janeiro de 2012

Sua geladeira é amiga da Dieta?

Bom Diaaaaaa Pessoal!!!
Animados para o fim de semana??? Cuidado com os exageros...que tal reavaliar o que tem na sua geladeira???
Gostei muito dessa matéria e estou compartilhando com vocês. O primeiro passo pra quem quer perder peso é mudar o que tem na geladeira. Nada de alimentos calóricos ou doces. Força na peruca  e mãos à obra!
Ótimo Fim de Semana!
Sívia Veiga




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Quem nunca abriu a geladeira em um momento de ociosidade que atire o primeiro pedaço de chocolate! Sim, abrir a geladeira à procura de uma guloseima é tão comum e leva muita gente a cometer alguns erros alimentares. E o resultado? Hábito inadequado que leva a uma alimentação errônea.
Para quem está querendo – ou já está – eliminando peso, essa atitude pode ser um golpe que irá prejudicar atingir o objetivo final e, muitas pessoas sucumbem ao desejo de ter uma alimentação mais saudável




Quem nunca abriu a geladeira em um momento de ociosidade que atire o  momento de ociosidade que atire o primeiro pedaço de chocolate! Sim, abrir a geladeira à procura de uma guloseima é tão comum e leva muita gente a cometer alguns erros alimentares. E o resultado? Hábito inadequado que leva a uma alimentação errônea.

Para quem está querendo – ou já está – eliminando peso, essa atitude pode ser um golpe que irá prejudicar atingir o objetivo final e, muitas pessoas sucumbem ao desejo de ter uma alimentação mais saudável


A primeira atitude de quem vai emagrecer é começar a mudança pela geladeira. Fazer uma avaliação dos alimentos que ela contém e procurar por opções mais saudáveis é fundamental para se manter dentro de um programa de emagrecimento.
Seja qual for o seu ponto fraco alimentar, o Dieta e Saúde te mostra opções que irão fazer a diferença na qualidade da sua alimentação e farão com que o ponteiro da balança diminua.



Evite

Troque por

Dicas


Refrigerantes tradicionais, zero e light
Suco e chás sem adição de açúcar, além, de água
• Consuma suco em duas refeições.
• Chás sem açúcar pode ser uma boa maneira de manter a hidratação.
• A água deve ser consumida durante todo o dia em pequenas quantidades.

Chocolate ao leite ou branco
Chocolate amargo com maior quantidade de cacau
O chocolate amargo têm menos açúcar e gordura, além de conter substâncias boas para a saúde chamadas flavonóides. Consumir, no máximo, 1 vez por semana, em pequena quantidade (25 gramas).

Doces
Frutas secas
Três vezes ao dia, consuma diferentes tipos de frutas. A variedade irá fornecer uma diversidade maior de nutrientes e maior quantidade de fibras.



Evite

Troque por

Dicas


Cervejas
Vinho
Uma taça de vinho por dia combinada com uma alimentação saudável está relacionada com a redução do risco para o desenvolvimento de doenças coronarianas.

Manteiga
Creme vegetal light
O creme vegetal light possui menor quantidade de gorduras e, consequentemente, de calorias. Também, não apresenta colesterol.

Queijos amarelos
Ricota e cottage
Ricos em cálcio, o cottage e a ricota ganham mais sabor quando temperados com ervas e pimenta. Excelentes como recheios de sanduíches.

Leite integral
Leite semidesnatado ou desnatado
A opção pela versão com menos gordura diminui a quantidade do tipo saturada e do colesterol.


Congelados



Alimentos frescos




Alimentos congelados são ricos em gorduras e sódio. Prepare as refeições em casa e programe-se para não fazer mais uso de refeições congeladas.


sexta-feira, 6 de janeiro de 2012

a medicina "ANTI-AGING"

E aí, Galeraaaa!
Tô postando essa matéria por que achei interessante falar sobre esse tratamento que abrange diversas áreas ao mesmo tempo, que visa, entre tantos outros fatores, a melhoria da qualidade de vida!
VALE A PENA CONFERIR!!




- Você se preocupa com a sua saúde?
Você faz gestão do seu corpo?
Sua idade cronológica corresponde à idade que você sente ter?
Pois é, você tem a idade que SENTE ter!
Este é um tratamento personalizado que alia medicina, nutrição e atividade física para combater o envelhecimento. O corpo melhora em tudo: disposição, pele e cabelo, libido, sono, humor, tônus muscular, força, memória, agilidade, bem-estar geral, etc.

"Envelhecer com saúde e qualidade de vida é objetivo de muitos. Cada vez mais pacientes procuram os consultórios médicos especializados para tentar desacelerar a idade biológica – já que é inevitável frear os anos e o peso da idade cronológica – e melhorar o bem-estar. A medicina preventiva (também conhecida como medicina anti-aging) age por meio de tratamentos que aliam cuidados ligados ao psicológico, ao metabolismo e ao físico de cada paciente, em busca da diminuição dos inconvenientes trazidos pelo tempo.

Assim é o trabalho do doutor Mohamad Barakat, endocrinologista, nutrólogo, especialista em microbiologia e fisiologia do exercício, além de atleta. O que a medicina convencional fez questão de separar com suas variadas especialidades, Barakat insiste em unir por meio do que ele chama de gestão do corpo ou gestão do envelhecimento.

A proposta do médico é oferecer um tratamento personalizado para revitalizar a energia física e mental do paciente, aliando sua vasta experiência como médico e atleta à atuação de nutricionistas e fitness couchs (preparador físico mais completo do que o personal trainer por aliar o treinamento a espécies de consultorias personalizadas) que compõem sua equipe. “A integração é o nosso diferencial e é por isso que alcançamos o sucesso. Trabalhamos em conjunto para atingir o resultado pretendido”, explica.

A idéia de montar um tratamento personalizado surgiu a partir de uma necessidade pessoal. O médico jogava handebol e praticava atletismo, mas sentia falta de um profissional que conseguisse entender suas necessidades energéticas, considerando também suas ambições, suas deficiências e dificuldades. “Como alguém que necessitava destes cuidados, percebi que havia um nicho no mercado e resolvi montar meu próprio tratamento”, conta.

Os pacientes que procuram seu consultório têm idades e motivações variadas, mas um ponto em comum: querem melhorar a qualidade de vida. Segundo Barakat, é preciso estar disposto para seguir o protocolo de tratamento e a mudança deve ser em todos os aspectos da vida – da alimentação à prática regular de atividade física –, seja para os mais novos ou para os mais velhos. “Eu prezo pelo resultado e o paciente deve estar tão empenhado quanto eu nesta busca”, afirma, exigente.

Mas a cobrança do médico é justificada pela garantida melhora do paciente, que pode ser notada já nos primeiros dias do tratamento. As melhorias estéticas são apenas consequências, apesar de bastante visíveis. “Em algumas semanas, já é possível perceber a perda de peso, melhora na disposição, na qualidade do sono, diminuição do estresse, entre outros benefícios”, garante.

O tratamento

E, afinal, como é feito todo este processo? Ele dura de três a seis meses e cada consulta é bastante longa e cuidadosa. Barakat chega a passar 2h seguidas conversando com seu cliente, traçando um panorama geral de suas atividades, hábitos, deficiências e metas. “Alguns dizem até que sou terapeuta, porque entro na vida do paciente. Olho para a alma de cada um e só assim o tratamento consegue ser eficaz”, explica.

Apesar de envolver quatro pilares, a fórmula é simples. O processo é feito por meio da modulação hormonal (feita com hormônios bioidênticos transdérmicos – vide Box ao lado); da dieta adequada; da prática de exercícios físicos que aumentem o metabolismo; da regulação do sono e dos níveis de estresse. Como cada paciente tem um metabolismo único, estes pilares devem ser trabalhados de forma totalmente personalizada, considerando as deficiências minerais, vitamínicas e energéticas de cada um.

O tratamento começa com a avaliação do trânsito intestinal do cliente, por meio de uma desintoxicação personalizada do intestino, para seu funcionamento. Para o médico gestor, o bom funcionamento do intestino interfere em todos os outros fatores e deve ser prioridade no tratamento.

A segunda etapa é dedicada ao estudo do sono. Segundo o doutor. Barakat, 70% da população tem distúrbios de sono e nem se dá conta disso. Entre os problemas mais comuns, estão dormir demais e, mesmo assim, acordar indisposto, e a insônia. De qualquer forma, o sono interfere diretamente na qualidade de vida do paciente e, por isso, deve ser uma das prioridades no tratamento. “Quando estão em tratamento, meus pacientes dormem de 5 a 6 horas por noite, mas conseguem descansar e se mantêm dispostos durante o dia”, afirma.

A finalização fica por conta dos ajustes na alimentação e na busca por uma técnica de relaxamento que se encaixe ao paciente para o combate do estresse, seja o prática do tai chi, a dança de salão, a ioga ou até as mais inusitadas como a jardinagem. “O importante é que cada um encontre a melhor prática para relaxar”, explica Barakat.

Após os seis meses de exames e ajustes, o paciente está pronto para seguir sozinho, fazendo uma manutenção esporádica. “É muito gratificante ser gestor desse processo. Já tratei pacientes que chegaram aqui com depressão e mudaram totalmente de vida depois de seis meses. Já reverti quadros de diabetes, de hipertensão, de doenças ‘condenadas’ pela herança. Com este tratamento, herança genética não é fator preponderante”, garante, orgulhoso.

O próprio médico é referência de vida para seus pacientes. Aos 48 anos, com idade biológica de um jovem de 25, ele tem apenas 9% de gordura corporal, valor bem abaixo do máximo permitido. Ele joga tênis todos os dias, das 7h às 9h e faz musculação à noite. Para ele, falta de tempo não é desculpa para uma boa alimentação e a para a prática de atividades físicas. “Trago três marmitas para o consultório. Eu tenho a rotina super puxada, mas me alimento bem e não deixo de me exercitar”, confessa.

Apesar de não dispensar a consulta médica, Barakat arrisca três dicas fundamentais para quem procura melhorar a qualidade de vida: corrigir o sono e administrar o estresse; identificar distúrbios intestinais; e sair do sedentarismo.

Equipe sinérgica

O médico trabalha em parceria com uma equipe de profissionais que associam outras práticas e funções ao seu tratamento personalizado. Nutricionistas e fitness coaches desenvolvem, junto ao endocrinologista, treinamentos e dietas específicas para cada cliente, de acordo com suas necessidades e objetivos.

Júlio Mariano é profissional da área de educação física e integrante desta equipe. Como fitness coach, trabalha com o treinamento que intercala alta intensidade com movimentos funcionais. Este trabalho é composto por exercícios de alta intensidade cardíaca intercalados por exercícios de baixa intensidade, visando o melhor desempenho do atleta. Segundo Mariano, esta proposta se encaixa muito bem no esquema de tratamento do doutor Barakat e por isso a parceria tem dado certo. “Ele é o melhor na área e quando comecei a ver melhor resultado nos alunos que encaminhava para sua clínica, não tive dúvidas de que daria certo”, explica.

Mariano já encaminhou mais de 35 alunos para a clínica de medicina preventiva e afirma que a diferença entre os que consultam o médico e os que não consultam é muito grande. “Primeiro porque a opinião do médico tem muito peso e segundo, porque as pessoas já voltam para o treinamento com outra cabeça”, justifica.

Compondo o outro pilar da equipe, Flávia Dichelli é nutricionista há mais de dez anos e trabalha com nutrição funcional, medicina chinesa, ortomolecular e ayurveda. Apaixonada pela profissão, ela atua nas áreas de avaliação clínica, em consultório, e personal diet ou atendimento domiciliar. “É fundamental compreender o paciente com a qualidade que ele merece. Isso não se resume a tratá-lo bem, mas, mais do que isso, significa agregar valor aos serviços com o objetivo de superar suas expectativas”, afirma Flávia.

Em associação ao trabalho de Barakat, ela recebe pacientes encaminhados por ele após a análise das quedas hormonais, que, clinicamente, aceleram o processo de envelhecimento. Atuando em conjunto, a nutricionista realiza o exame de bioimpedância para avaliar as quantidades de água, de gordura e de massa magra no corpo de cada paciente.

Com o resultado dos exames em mãos, Flávia monta um cardápio personalizado, buscando a proporção ideal para atingir a uma melhor composição corporal e prevenir ou até atuar no tratamento de doenças relacionadas ao envelhecimento.

Flávia destaca a importância do trabalho em sinergia com os demais profissionais empenhados neste tratamento, e afirma que é necessário estabelecer um canal de comunicação direto entre paciente e equipe, priorizando as necessidades e interesses do cliente.

** BOX
Hormônios bioidênticos transdérmicos são hormônios em creme, que possuem estrutura química e molecular iguais às dos hormônios produzidos pelo nosso corpo. Isto facilita o encaixe destas substâncias em nossos receptores celulares e, consequentemente, sua absorção, além de produzirem a mesma resposta fisiológica dos hormônios naturais. Seu uso é tópico para que seja absorvido pelo corpo sem passar pelo fígado e pelo estômago, diminuindo possíveis danos." **


/Gabriela Rocha

Kick Boxing

Confiram aí a foto do treino de Emanuelle Mota.
Ela é praticante dessa atividade e ta apostando nesse treino pra perder peso.




BENEFÍCIOS DO KICK BOXing

A prática desta atividade é feita de uma forma desportiva e salutar, proporcionando uma melhoria da condição física associada a fatores importantes do nosso bem estar do dia a dia, como sendo: perda de peso, tonificação muscular, flexibilidade, maior coordenação motora, auto-controle, auto-defesa, etc...
A aprendizagem da técnica desta atividade proporciona um gosto pelo seu treino semanal assíduo, proporciona ainda um aumento das suas relações inter-pessoais dentro e fora do seu local de treino.
Benefícios do Kick Boxing
O Kick Boxing é ótimo para a concentração física, mental e pode ser praticado por adultos e crianças como atividade de lazer.
Adultos- Condicionamento físico;
- Desenvolve a capacidade mental;
- Desenvolver rapidez de raciocínio, reflexo, agilidade;
- Adquire a autoconfiança ajudando na hora de tomar decisões importantes;
- Equilíbrio entre o corpo e mente;
- Movimento de ataque e defesa;
- Aquecimento das articulações e músculos;
- Relaxamentos físico e mental.
Adolescentes- Melhor desenvolvimento de sua coordenação motora, reflexos e agilidade;
- Aprende a ter disciplina, respeito e educação;
- Desenvolvem os músculos e os órgãos saudavelmente;
- Aprende a se concentrar, aumentando o seu aproveitamento escolar

A importância de uma dieta balanceada!

Oi pessoal!
Tudo bom com vocês?
Estamos quase chegando ao final da primeira semana de desafio e pelo que eu tenho notado os participantes estão mesmo levando a sério. Em virtude disso, tava pensando no quanto é importante uma dieta balanceada no processo de emagrecimento. Li uma matéria hoje e resolvi compartilhar com todo mundo. Espero que gostem!
Ah...um ótimo fim de semana e sem exageros!
Grande Beijo!
Sívia Veiga


A importância de uma alimentação balanceada




          Segundo a Dra Juliana B. Menegazzinutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo, especialista em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP/EPM, Personal diet e proprietária da Saúde Viver Consultoria e Assessoria em Nutrição, além da estética, além da vaidade e da moda, ter uma alimentação equilibrada é uma questão de cuidados com a sua saúde.
            Diariamente podemos encontrar informações variadas sobre a importância que devemos dar àquilo que comemos, os benefícios e os malefícios de alguns alimentos, as doenças decorrentes dos excessos e carências alimentares. As pessoas se preocupam cada vez mais com esse tipo de informação e compreendem o porquê de optar por uma dieta equilibrada.
            Mas afinal, o que é uma dieta equilibrada? Abandonar pra sempre os chocolates, leite e carnes? Comer somente frutas e legumes? Logicamente que existem as exceções como diabéticos, hipertensos, obesos, intolerantes à lactose, entre outros, que devem ser tratados de forma bem individualizada. Porém, falando de pessoas sem nenhum tipo de particularidade, a dieta ideal é aquela que garante o bem estar, sem proibições, sem imposições. A boa dieta é aquela que não apresenta abusos ou deficiências e garante o bom funcionamento do organismo.
            Dietas milagrosas, “dicas” de pessoas sem conhecimentos técnicos, comprimidos, shakes e muitas outras coisas que prometem milagres, devem ser vistas com muito cuidado e critério. Nada como uma reeducação alimentar para que desenvolvamos hábitos adequados e para que a alimentação ideal não se transforme em um obstáculo e sim num aliado à saúde e ao bem estar.
            Busque informações consistentes, não acredite em tudo o que lhe dizem e procure um profissional para encontrar a dieta mais adequada às suas preferências e necessidades.

quarta-feira, 4 de janeiro de 2012

Dica da quarta -feira!!!

Quarta - Feira, 04 de Janeiro de 2012


Hoje, uma das apostas no cardápio de Brenna Rayssa Veiga, foi ter gelatina como sobremesa. Ela é excelente pra matar aquela vontade de comer doce e sem falar que é rica em colágeno que combate a flacidez.

Fica aqui a dica sobre gelatina!




Ela ganhou a fama de ser o alimento número 1 quando o assunto é dieta. Saborosa, refrescante, hipocalórica, que ajuda a combater aquela vontade aguda por doces e guloseimas e ainda, de baixo custo e fácil preparação. Sim, a gelatina é tudo isso. Mas se engana quem pensa que ela deve estar inserida apenas no cardápio das pessoas preocupadas com os ponteiros da balança. Na verdade, os benefícios dessa delícia são bem maiores do que possam imaginar. Duvidam? Pois então vamos desmistificar o que há por trás daquele simples pozinho.

A gelatina é composta praticamente de aminoácidos (proteínas), que ajudam na síntese e na renovação do colágeno. Dos indispensáveis para o organismo, dez precisam ser adquiridos através da alimentação porque o nosso metabolismo não consegue sintetizá-los. Para ter uma idéia da importância da gelatina, ela possui nove tipos deles, faltando apenas o triptofano (precursor da serotonina), o neurotransmissor que nos deixa feliz.

Se consumida regularmente, ela auxilia na redução dos níveis de colesterol no sangue, triglicérides e controla a glicemia. Por ser rica em proteína, ela fortalece os ossos e previne o organismo de doenças como a osteoporose. Ela promove também uma maior resistência física aos desportistas. E mais: colabora para a manutenção da juventude, deixando cabelo, unhas e pele mais bonitos. Ainda não está convencido do poder da gelatina? Então dá uma olhadinha nos detalhes abaixo.

Por que ela faz bem?
Por ser principal fonte de colágeno substância que tem como função impedir a deformação dos tecidos que fazem parte da estrutura de ossos, pele, cartilagens e tendões , a gelatina tem um papel importante na prevenção e no tratamento de doenças, como artrose e osteoporose. Também é bastante utilizada na recuperação de pessoas submetidas a procedimentos cirúrgicos, pois é um excelente agente cicatrizante. O ideal é ingerir dois potes por dia ou bater no liquidificador uma colher de sopa de gelatina em pó com um pote de iogurte. Pronto, sua manutenção de colágeno está garantida!

Composição: 
A matéria-prima da gelatina é o colágeno, geralmente extraído da pele, tendões, ossos e cartilagens dos mamíferos. Embora os seres humanos sejam mamíferos, não se obtêm colágenos deles. Ideal nas dietas: Um dos benefícios dessa delícia é que ela é isenta de gordura. Das variadas marcas disponíveis no mercado, cada 100g fornecem 380 kcal, estas vindas praticamente dos carboidratos. A mesma quantidade, mas na versão diet , além de ser isenta de carboidratos, fornece aproximadamente 7 kcal, obtidas exclusivamente das proteínas. A diet é isenta de carboidratos. Por isso, se você está de regime opte sempre pela versão sem açúcar. No entanto, é interessante variar os sabores para não enjoar. Outra vantagem dessa delícia é que ela retarda o esvaziamento do estômago, deixando a pessoa saciada e hidratada por mais tempo. E ainda: dificulta a absorção dos carboidratos e das gorduras pelo estômago e pelos intestinos.

Pele mais firme
Você já deve ter ouvido falar que, quando envelhecemos ou emagrecemos, nossa pele vai perdendo elasticidade e firmeza. Isso acontece por conta do enfraquecimento gradativo do colágeno, que exerce essa função estrutural de sustentação e preenchimento da pele. Com uma dieta rica em proteínas (lembre-se, gelatina é proteínas), atividade física e pouca exposição solar é possível melhorar a saúde, como fortalecer unhas, ter um cabelo brilhante e a pele mais saudável. No entanto, é importante salientar: não existem milagres na área da saúde! Ou seja, não basta consumir grande quantidade de gelatina diariamente sem mudar o estilo de vida precário. Portanto, não esperem pelo milagre da gelatina que não vai funcionar.

Na mesa 
Por apresentar facilidade em ser convertida para a forma sólida e líquida por meio do aquecimento, ela torna-se um produto ideal para fazer ou acompanhar sobremesas como gomas, caramelos, iogurtes, mousses, tortas, bolos e sorvetes. Além de ganhar na praticidade em prepará-la, a gelatina pode dar um charme todo especial ao doce por ser colorida e se adaptar facilmente a qualquer formato. Isso, claro, sem contar de todos os benefícios à sua saúde já citados anteriormente.
Um dos benefícios dessa delícia é que ela é isenta de gordura
Em cápsulas
Hoje já é possível encontrar, em farmácias especializadas, as gelatinas em cápsulas. Elas apresentam os mesmos benefícios da gelatina em pó, porém, as versões em cápsulas são mais eficientes para a formação de colágeno por serem pura e sem adição de corantes. Quanto à absorção, as do tipo em pó são absorvidas em maior velocidade. A desvantagem da encapsulada é que para se obter 10g (dose mínima diária) é necessária a ingestão de 20 cápsulas, enquanto na versão em pó, a mesma quantidade é obtida em apenas uma colher de sobremesa. Sempre as utilize com a indicação de um profissional de saúde capacitado, pois a dose pode variar de acordo com a necessidade de cada organismo.

Não existe contra-indicação para o consumo da gelatina, mas os diabéticos devem ter atenção especial para não consumirem as versões não diet . Já para os alérgicos a determinados componentes, o ideal é sempre consultar um especialista antes de consumi-la. O mesmo é recomendado para as pessoas que sofrem de insuficiência renal, para evitar sobrecargas renais.

Garantir a saúde e a beleza do nosso corpo é uma tarefa que requer mais do que o consumo a determinados alimentos. É, sobretudo, a combinação de práticas saudáveis adotadas no nosso dia-a-dia, como alimentação equilibrada, prática de atividades físicas, uso de protetor solar e hidratante e evitar hábitos prejudiciais à saúde como consumir cigarros, drogas e bebidas alcoólicas. Devemos sempre partir da premissa de que só quem ama é que cuida de verdade. Portanto, ame-se e seja feliz! 
Sívia Veiga